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野菜
とうもろこし
味噌汁1杯あたりの目安：約30g
食物繊維たっぷり
とうもろこしは、味噌汁の具材として使われる野菜です。御御御付では味噌汁1杯あたり約30gを目安に使います。栄養面では食物繊維たっぷりが特徴で、100gあたりエネルギー92kcal、たんぱく質3.6g、食物繊維3g、鉄0.8mg、カルシウム3mgを含みます（日本食品標準成分表2020年版(八訂)より）。だしと味噌の風味を活かしながら、他の具材とも合わせやすい定番の食材です。
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とうもろこし＋具材を追加栄養のポイント
- ・食物繊維たっぷり：100gあたり食物繊維3g。おなかの調子を整えたい日に。
栄養成分表
| 成分 | 100gあたり | 1杯(30g) |
|---|---|---|
| エネルギー | 92kcal | 28kcal |
| たんぱく質 | 3.6g | 1.1g |
| 脂質 | 1.7g | 0.5g |
| 炭水化物 | 16.8g | 5g |
| 食物繊維 | 3g | 0.9g |
| 鉄 | 0.8mg | 0.2mg |
| カルシウム | 3mg | 1mg |
| カリウム | 290mg | 87mg |
| 食塩相当量 | 0g | 0g |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」（スイートコーン・未熟種子・生）。1杯あたりの値は目安量からの概算です。表示は一般的な栄養情報であり、医療・診断・治療を目的とするものではありません。
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