← トップに戻る
チーズ
クリームチーズ
味噌汁1杯あたりの目安：約15g
高たんぱく
クリームチーズは、味噌汁に取り入れられることがあるチーズです。御御御付では味噌汁1杯あたり約15gを目安に使います。栄養面では高たんぱくが特徴で、100gあたりエネルギー346kcal、たんぱく質8.2g、食物繊維0g、鉄0.1mg、カルシウム70mgを含みます（日本食品標準成分表2020年版(八訂)より）。やや変わり種の組み合わせですが、味噌のコクと合わせると新しいおいしさが楽しめます。
＼選んだ具材で／
味噌汁を作る
あなただけの組み合わせを楽しもう
クリームチーズ＋具材を追加味噌汁での使い方
| 特徴 | まろやかさ |
|---|---|
| 下処理・切り方 | 小さく切る |
| 入れるタイミング | 火を止めて、盛り付けに添える |
| 加熱の目安 | 火を止めてから余熱で溶かす |
| 相性のよい味噌 | 白味噌・米味噌。乳のコクと発酵同士でなじむ |
| 相性のよい具材 | じゃがいも・ベーコン・コーン |
| おいしく作るコツ | 味噌を溶いた汁で少しずつ崩しながら食べるのがおすすめ |
栄養のポイント
- ・高たんぱく：100gあたりたんぱく質8.2g。具だくさん味噌汁の満足感アップに。
栄養成分表
| 成分 | 100gあたり | 1杯(15g) |
|---|---|---|
| エネルギー | 346kcal | 52kcal |
| たんぱく質 | 8.2g | 1.2g |
| 脂質 | 33g | 5g |
| 炭水化物 | 2.3g | 0.3g |
| 食物繊維 | 0g | 0g |
| 鉄 | 0.1mg | 0mg |
| カルシウム | 70mg | 11mg |
| カリウム | 70mg | 11mg |
| 食塩相当量 | 0.7g | 0.1g |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」（クリームチーズ）。1杯あたりの値は目安量からの概算です。表示は一般的な栄養情報であり、医療・診断・治療を目的とするものではありません。
スポンサーPR
広告スペース
