← トップに戻る
肉類
もつ
味噌汁1杯あたりの目安：約20g
鉄分が豊富高たんぱく
もつは、味噌汁の具材として使われる肉類です。御御御付では味噌汁1杯あたり約20gを目安に使います。栄養面では鉄分が豊富・高たんぱくが特徴で、100gあたりエネルギー106kcal、たんぱく質14g、食物繊維0g、鉄3.3mg、カルシウム4mgを含みます（日本食品標準成分表2020年版(八訂)より）。だしと味噌の風味を活かしながら、他の具材とも合わせやすい定番の食材です。
＼選んだ具材で／
味噌汁を作る
あなただけの組み合わせを楽しもう
もつ＋具材を追加栄養のポイント
- ・鉄分が豊富：100gあたり鉄3.3mg。貧血が気になる方の味噌汁に。
- ・高たんぱく：100gあたりたんぱく質14g。具だくさん味噌汁の満足感アップに。
栄養成分表
| 成分 | 100gあたり | 1杯(20g) |
|---|---|---|
| エネルギー | 106kcal | 21kcal |
| たんぱく質 | 14g | 2.8g |
| 脂質 | 4.8g | 1g |
| 炭水化物 | 0g | 0g |
| 食物繊維 | 0g | 0g |
| 鉄 | 3.3mg | 0.7mg |
| カルシウム | 4mg | 1mg |
| カリウム | 56mg | 11mg |
| 食塩相当量 | 0.2g | 0g |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」（豚もつ・小腸・生）。1杯あたりの値は目安量からの概算です。表示は一般的な栄養情報であり、医療・診断・治療を目的とするものではありません。
スポンサーPR
広告スペース
