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その他
コチュジャン
味噌汁1杯あたりの目安：約3g
鉄分が豊富食物繊維たっぷり
コチュジャンは、SeasoningPurpose.gochujangに使う調味料・食材です。味噌汁1杯あたりの目安は約3g。100gあたりエネルギー256kcal、食塩相当量13gです（日本食品標準成分表2020年版(八訂)より）。入れる量とタイミング次第で、いつもの一杯の印象が変わります。
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コチュジャン＋具材を追加栄養のポイント
- ・鉄分が豊富：100gあたり鉄2.5mg。貧血が気になる方の味噌汁に。
- ・食物繊維たっぷり：100gあたり食物繊維5.5g。おなかの調子を整えたい日に。
栄養成分表
| 成分 | 100gあたり | 1杯(3g) |
|---|---|---|
| エネルギー | 256kcal | 8kcal |
| たんぱく質 | 4.8g | 0.1g |
| 脂質 | 3.3g | 0.1g |
| 炭水化物 | 49.4g | 1.5g |
| 食物繊維 | 5.5g | 0.2g |
| 鉄 | 2.5mg | 0.1mg |
| カルシウム | 25mg | 1mg |
| カリウム | 100mg | 3mg |
| 食塩相当量 | 13g | 0.4g |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」（コチュジャン推計）。1杯あたりの値は目安量からの概算です。表示は一般的な栄養情報であり、医療・診断・治療を目的とするものではありません。
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